农村一级性爱视频,紧身裙女教师波多野在线,少妇高潮太爽了在线播放,全球免费高清在线精品,欧美精品亚洲精品日韩专区,一本色道综合网,成a人片免费网址,美女被被视频一区二区三区,丁香色婷婷综合激情,久久久99精品福利,久久久久久精品影院,亚洲嫩草,国产红丝袜在线视频手机,亚洲最大色首页,怡红院免费va男人的天堂,国产在线播放免费人成视频播放,国产伦丝袜在线

您好
！歡迎訪問廣州蘭泰儀器有限公司網(wǎng)站！
全國服務(wù)咨詢熱線:

13794373895

當前位置：首頁 > 技術(shù)文章 > 從3個方面揭露食物的水活度與食物安全性之間關(guān)系

從3個方面揭露食物的水活度與食物安全性之間關(guān)系

更新時間：2020-07-07      點擊次數(shù)：2305

食物水活度與安全性的關(guān)系

水活度與食物的安全性的關(guān)系可從以下按個方面進行闡述：

但也有一些酶例外

，如酯酶在水分活度為0.3 甚至0.1 時也能引起甘油三酯或甘油二酯的水解
。

 

3. 從水活度與非酶反應(yīng)的關(guān)系來看：脂質(zhì)氧化作用：在水活度較低時食品中的水與氫過氧化物結(jié)合而使其不容易產(chǎn)生氧自由基而導致鏈氧化的結(jié)束

，當水分活度大于0.4 水活度的增加增大了食物中氧氣的溶解
。加速了氧化
，而當水活度大于0.8 反應(yīng)物被稀釋
，

水活度大于0.7 時底物被稀釋。水解反應(yīng)：水分是水解反應(yīng)的反應(yīng)物

，所以隨著水分活度的增大，水解反應(yīng)的速度不斷增大
。

廣州蘭泰儀器有限公司
地址：廣州市荔灣區(qū)海北裕海路265號B棟3樓
郵箱：282153509@qq.com
傳真：86-020-81509478
關(guān)注我們
歡迎您關(guān)注我們的微信公眾號了解更多信息：
歡迎您關(guān)注我們的微信公眾號
了解更多信息