水分儀分析面包含量多少與其質(zhì)量安全性有密切關(guān)系
更新時間:2021-03-15 點擊次數(shù):1654
近年,面包生產(chǎn)企業(yè)越來越多,水分是面包加工中的一項重要檢測指標。水分對面包到底有哪些影響呢
?
1、面包(蛋糕)的水分占17%到19%是比較適宜的。
2、面包的水分30%左右
,若蛋糕則差別很大
,重油、瑪芬之類的蛋糕主要是脂肪
,水分很少,戚風(fēng)蛋糕含水則較多
,超過20%
。
3
、面包,也寫作麺包
,是一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料
,以酵母
、雞蛋、油脂
、糖
、鹽等為輔料
,加水調(diào)制成面團
,經(jīng)過發(fā)酵、分割
、成形
、醒發(fā)、焙烤
、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
制造商
廣州蘭泰儀器有限公司
型號:MC7828P
應(yīng)該水分儀操作方便、測量數(shù)據(jù)jing準,攜帶方便能實行實時操作,該水分儀能適合不同客戶需求
,該水分儀是<span background-color:#ffffff;"="" style="color: rgb(0, 0, 0);">通過測量兩根測針之間的電導(dǎo)率,從而測出被測物體的水分
。且功能強大
,深受客戶關(guān)注
。
針式水分儀MC-7828P采用針式測量。通過測量兩根測針之 間的導(dǎo)電率,從而測出被測物體的水分
。
針對不同的被測材料,本儀器設(shè)有多種測量 代碼供用戶選擇。通過選擇不同的代碼,可 使得測量結(jié)果更加準確
。
具有兩種顯示方式,即在 LCD 上的數(shù)字顯 示和LED發(fā)光管的狀態(tài)指示。通過兩種顯示 的結(jié)合,可幫助用戶對水份可能導(dǎo)致的問題 程度作出準確而又可靠的判斷
。
可廣泛用于纖維類物質(zhì)的水份測量,如建筑 物、建筑材料
、各種非金屬材料、紙張
、竹 制品、中藥材
、煙草
、棉花、紡織品
、土壤 等需要測量水分的場合
。 * 利用可選的 RS232C 軟件和電纜,可與PC計 算機通信
,實現(xiàn)數(shù)據(jù)的采集,處理, 分析和 打印等功能